Vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants? Ces aubergines farcies aux pâtes à la sauce tomate les épateront sans doute. Elles sont d’ailleurs excellentes pour la santé. Les ingrédients sont très riches en fibres. Surtout, suivez bien les indications pour ne pas rater la préparation! La cuisson des différents composants est un peu longue, mais au final, vous aurez à portée de mains un délicieux menu. Servez-le chaud pour profiter de toute sa saveur! Avec cette recette, votre famille sera comblée. Voyons maintenant comment procéder!
Portions: 15 minutes
Cuisson: 1 heure 10 minutes
Ingrédients
2 aubergines moyennes
150 g de pâtes au format que vous préférez
1 ou 2 mozzarella
1 gousse d’ail
Huile d’olive extra vierge
Sel
300 g de purée de tomates
Fromage râpé
Feuilles de basilic.
