Pour un apéritif ou un buffet, ces bâtonnets de pommes de terre et de citrouille vont impressionner tout le monde. Ils sont tendres et très savoureux. La préparation se fait en quelques minutes, mais il vous faut aussi placer les bâtonnets au réfrigérateur pendant une demi-heure pour les durcir. C’est seulement après que vous devez les cuire au four. D’ailleurs, vous pouvez les conserver au congélateur et les sortir seulement quand vous en aurez besoin. Maintenant, voyons comment réaliser cette recette singulière!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: environ 16 bâtonnets
Ingrédients
3 pommes de terre (moyennes)
300 g de citrouille
50 g de chapelure (+pour enrober les bâtonnets)
50 g de parmesan râpé
Persil
Romarin (ou thym)
Sel
Huile d’olive extra vierge