Facile à préparer, ce beignet doux à la pêche est délicieusement parfumé. Vous pouvez l’aromatiser avec de la cannelle ou le zeste d’un citron (choisissez un citron bio, son goût sera meilleur). Le mélange des ingrédients apporte une saveur exquise à cette pâtisserie. Elle est également très légère et moelleuse. Pour cuire ce beignet, vous avez le choix entre le four Versilia et le four traditionnel. Au petit déjeuner ou en collation, ce beignet riche en fruits fera le bonheur de tous!
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients
3 œufs
4 pêches
150 ml de lait
400 g. de farine
1/2 cuillère à café de cannelle (ou zeste d’un citron bio)
200 g. de sucre cristallisé
170 ml d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique à la vanille