Ces beignets à la ricotta et au citron sont excellents pour un délicieux petit déjeuner ou une collation. Le mieux est de les faire frire, mais vous pouvez aussi les cuire au four. Ces petites pâtisseries sont moelleuses et douces. La pâte est très facile à préparer et n’a pas besoin d’être levée. Les ingrédients sont mélangés à la main. Il n’est pas nécessaire d’utiliser un robot culinaire pour façonner votre pâte. Suivez bien mes instructions pour que vos beignets soient savoureux et bien parfumés! Tout le monde appréciera leur suavité exceptionnelle.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 15 beignets
Ingrédients
300 g de farine
125 g de ricotta au lait de vache
1 œuf
100 g de sucre (à 150 g)
1 citron (le jus et le zeste râpé)
8 g de levure chimique
Huile d’arachide
Sucre (pour couvrir)
