Que diriez-vous de servir ces savoureux beignets de courgettes à la mozzarella à vos enfants? Cette recette est un peu différente des préparations habituelles. J’ai utilisé de la pâte à la bière pour façonner mes beignets. Ils sont à la fois doux et légers. Ici, j’ai choisi la poêle pour une cuisson rapide. Pour ce qui est de la garniture, vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage. La saveur sera toujours exquise. Cette méthode est également excellente pour faire des beignets d’aubergines. Et pour obtenir un parfum succulent, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques selon vos préférences.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 15
Ingrédients
1 courgette
50 g de mozzarella
Huile d’arachide
Sel
Pour la pâte à la bière:
250 g de farine
200 g de bière légère très froide
La pointe d’une cuillère à café de levure chimique