Ce cheesecake à la ricotta et à la confiture est un dessert exquis et simple, qui ne requiert aucune cuisson. Sa forme et sa texture sont impeccables et ce, sans avoir ajouté de gélatine dans la préparation. Essayez cette recette inratable! Vous allez impressionner tout le monde avec sa saveur authentique et sa présentation invitante.
Préparation: 20 minutes
Ingrédients
Pour la base:
180 g de biscuits
100 g de beurre
Pour la garniture:
500 g de ricotta
250 g de fromage à tartiner
5 g d’extrait de vanille
60 g de sucre en poudre
120 g de biscuits
Pour la couverture:
220 g de confiture ou marmelade (au choix)
1/4 verre d’eau
Quelques gouttes de jus de citron