Les courgettes farcies sont une préparation légère et polyvalente. Elles vont apporter de la couleur à votre table, et beaucoup de nutriments pour votre organisme. C’est aussi une recette ultra simple que tout le monde peut réaliser. Aujourd’hui, je vous recommande les courgettes farcies au thon et à la tomate, idéales en apéritif et comme deuxième plat. La garniture est savoureuse et bon marché. Je suis sûre que vous allez adorer.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4-5 personnes
Ingrédients
6 courgettes moyennes
240 g de thon à l’huile
4 tomates
1 cuillère à soupe de persil haché
60 g de parmesan râpé
1 œuf entier
Chapelure
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge