Les courgettes farcies sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. En les garnissant d’autres condiments, les courgettes sont plus savoureuses et invitantes. Faites attention lorsque vous les vider de leur pulpe. Il est important que leurs coquilles restent intactes pour pouvoir les remplir facilement. De cette façon, la farce ne sortira pas pendant la cuisson.
Ces courgettes farcies aux tomates cerises et jambon sont un vrai délice. La garniture est simple et très délicieuse. Quelques ingrédients suffisent pour donner une saveur inégalable à cette recette. Au déjeuner ou au dîner, toute la famille se régalera. Je vous recommande de réaliser cette préparation à plusieurs reprises et d’en profiter en cette saison des courgettes.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
2 courgettes
80 g de jambon cuit
10 tomates cerises
1 mozzarella
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à soupe de parmesan AOP (râpé)
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de chapelure
3 feuilles de basilic
