Que diriez-vous d’apprendre cette fois-ci à réaliser un dessert polyvalent? Cette crème au citron et au mascarpone est fraîche et procure un plaisir intense en bouche. Vous pouvez l’utiliser pour garnir vos pâtisseries, comme un délicieux gâteau glacé avec une base de biscuits. Selon vos préférences, vous pouvez également la déguster seule. Cette préparation est très délicate. Servez-la en toute occasion, vos convives ne s’en lasseront pas.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Ingrédients
3 citrons (jus et zeste râpé)
3 jaunes d’œufs
120 g de sucre granulé
30 g de maïzena ou de farine
30 g de beurre
100 ml d’eau
250 g de mascarpone
50 g de sucre glace
Préparation
Comment faire la crème au citron et mascarpone?
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