Vous recevez des invités et vous devez cuisiner un apéritif succulent adapté à tout le monde? Les croquettes d’aubergines sont parfaites pour tous, y compris les végétariens. Elles sont savoureuses et très légères. Elles peuvent aussi être servies comme plat d’accompagnement à tout type de menu. Les légumes sont bon marché et riches en nutriments. De plus, cette préparation est simple et rapide. Si vous souhaitez ajouter plus de goût à vos aubergines, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients selon vos préférences.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
2 aubergines
2 œufs
2 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten)
2 cuillères à soupe de farine de maïs
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café de romarin haché
Sel
Huile
Préparation
Comment faire les croquettes d’aubergines?
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