J’ai façonné ces délicieuses croquettes de pommes de terre et de courgettes filandreuses en un instant. Les ingrédients utilisés sont bon marché et faciles à trouver. Ces boulettes panées vont épater petits et grands, tant elles sont savoureuses. Le fromage rend leur cœur moelleux, vous assurant un bonheur indescriptible lors de la dégustation. Voyons maintenant comment les préparer!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 morceaux
Ingrédients
500 g de pommes de terre (chair jaune)
150 g de courgettes
30 g de farine
30 g de parmesan
1 jaune
70 g de mozzarella
Huile (pour la friture)
Pour paner:
1 œuf
Chapelure
Farine