Elles sont tellement délicieuses ces escalopes de poulet à la méditerranéenne! Ce repas de dernière minute vous sera d’une grande aide si vous avez des invités inattendus. Il peut aussi vous être utile quand vous n’avez pas d’idée de plat unique à servir à la famille. Vos escalopes de poulet sont prêtes en moins de 15 minutes.
Lisez bien la recette pour que votre viande soit bien tendre et succulente. Sa crème, savoureuse et onctueuse, plaira à tous. Je vous recommande cette préparation simple. Vous l’adorerez sûrement.
Préparation: 3 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 3 personnes
Ingrédients
3 tranches de poitrine de poulet (pas trop minces)
5 tomates cerises
30 g d’olives
3 cuillères à soupe de farine de riz
Huile d’olive extra vierge
Sel et poivre
3 ou 4 fines tranches de mozzarella
