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“Est-il vraiment nécessaire de piquer les pommes de terre et les patates douces avant de les faire cuire” ?
Avec deux pommes de terre et deux patates douces de tailles identiques, « Nous les avons mises au four, à 220°C, après avoir fait de petits trous d’environ quatre centimètres de profondeur sur toute la surface de deux d’entre elles, à l’aide des dents d’une fourchette ».
