Faire fondre dans le micro-ondes le chocolat, ajouter le beurre. Réserver. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et les oeufs, bien mélanger. Incorporer dans ce mélange le chocolat fondu et le beurre. Bien mélanger également pour obtenir une pâte homogène. Mettre dans un moule à manqué la préparation et l’enfourner dans un four à 180°C. Laisser cuire pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparer la ganache. Découper en petits morceaux le chocolat. Mettre dans un petit bol.
Chauffer la crème dans une casserole et la verser sur le chocolat tant qu’elle est encore chaude, mélanger pour obtenir une crème uniforme. Laisser reposer pendant une demie heure. Sortir le gâteau du four et couvrir avec la ganache. Mettre au frais et servir pour faire durer le plaisir !
