Réussir le fameux “magret de canard” du chef Cyril Lignac n’est pas une évidence. Et plus encore qu’il s’agisse de la viande de canard : pas très facile à cuire étant donnée que la viande de canard est souventes fois dur à cuisiner. On vous révèle tous les secrets pour réussir cette recette.
Le chef Cyril Lignac, qui avait fait un parcours tout juste abracadabrantesque sur M6 tout le long du confinement avec « Tous en cuisine », prodigue dorénavant ses précieux conseils et astuces culinaires aux auditeurs dans la matinale d’Yves Calvi, dès 8h55.