Les muffins aux courgettes sont excellents en apéritif et pour enrichir votre buffet. Ils sont aussi parfaits pour une collation salée. Ces délicieux muffins vont épater toute la famille. Leur goût exceptionnel est une pure merveille. Pour les façonner, il vous suffit de quelques minutes en cuisine. Et pour les rendre encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter du parmesan ou du jambon en dés dans la préparation! Mais pour cette fois, je vous recommande déjà d’essayer cette version légère et originale. Elle est très bonne. Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
500 g de courgettes
2 oignons
Huile d’olive extra vierge
Sel
250 g de farine
1 sachet de levure
50 g de beurre fondu ou d’huile d’olive extra vierge
3 œufs
100 g de lait
