Vous souhaitez varier la cuisson de vos courgettes et proposer un plat unique à votre famille? Alors, cette recette à la fois simple et succulente vous plaira sûrement. Elle est facile à réaliser et sa préparation ne nécessite que 20 minutes. La texture, quant à elle, est à la fois très légère et moelleuse. Pour accentuer la saveur, ajoutez du fromage selon vos préférences. Ici, j’ai opté pour de la mozzarella. Servez ces rouleaux de courgettes farcis à la sauce tomate aussi bien au déjeuner qu’au dîner!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6 rouleaux
Ingrédients
2 courgettes
100 g de mozzarella
200 g de pulpe de tomate
1 oignon
Parmesan au goût
Basilic frais
Huile d’olive extra vierge
Sel