Pour préparer ces rouleaux de courgettes farcis au jambon cuit et à la mozzarella, choisissez des courgettes moyennes. Si elles sont trop petites, il sera difficile de les rouler. Il est également important de trancher tous les ingrédients finement pour donner une forme parfaite aux rouleaux. Suivez-moi en cuisine et concoctons ensemble ce deuxième plat très alléchant! Cela ne prendra que quelques minutes. Partagez-le ensuite en famille ou avec vos invités! Tout le monde raffolera de son goût exquis et de sa présentation fabuleuse.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 2

Ingrédients

2 courgettes
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella
Huile
Sel

Préparation

Comment faire les rouleaux de courgettes farcis au jambon cuit et à la mozzarella?


À l’aide d’un éplucheur de pommes de terre ou d’une mandoline, couper les courgettes lavées en fines tranches.

Dans un plat profond, verser 4 cuillères à soupe d’huile et dans un autre plat la chapelure.

Remplir le centre de chaque tranche de courgette avec le jambon cuit et la mozzarella, en suivant la longueur de chaque tranche de courgette. Rouler les courgettes et les passer légèrement d’abord dans l’huile, puis dans la chapelure. Disposer les rouleaux de courgettes farcis dans un plat de cuisson huilé. Saupoudrer le dessus d’une cuillerée de chapelure et cuire au four à 200 degrés pendant 10 minutes, puis 5 minutes en mode grill.

Les rouleaux de courgettes farcis au jambon cuit et à la mozzarella sont prêts à être savourés. Bon appétit!