Découvrez ci après les trois erreurs couramment rencontrées lorsque nous procédons à la préparation et à la cuisson du saumon en cuisine.
Parmi les produits dérivés de la mer qui apportent un maximum de protéines à l’organisme figurent le saumon. En effet, à part les viandes, ce type de poisson représente l’un des aliments les plus consommés à travers les quatre coins du globe. Néanmoins, il convient de la cuisiner comme il faut lorsqu’on est derrière les fourneaux ! A ce propos, nombre d’entre nous commettent des erreurs, sans forcément s’en rendre compte, depuis la conservation jusqu’à la cuisson du saumon. Lesquelles ? On vous dit tout !
