Les soufflés au fromage sont un plat raffiné et facile à préparer. Ils sont faits d’ingrédients variés et très savoureux. L’ensemble forme un menu copieux qui ravira vos papilles. Petits et grands seront impressionnés. Je vous attends en cuisine pour préparer ces délicieux soufflés au fromage. N’hésitez pas à personnaliser la recette à votre guise. Le résultat sera toujours impeccable si vous appliquez correctement la méthode de base.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 tasse de lait entier
2 et ½ cuillères à soupe de beurre non salé
3 cuillères à soupe de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
Poivre de Cayenne (facultatif)
Muscade
4 jaunes d’œufs
5 blancs d’œufs
1 tasse de gruyère râpé (ou autre fromage)
