La tarte aux poires et au chocolat est une combinaison parfaite de goûts qui va vous séduire. Le chocolat, au parfum intense, s’associe très bien avec la poire, un fruit doux et tendre. L’ensemble forme un mélange savoureux et gourmand auquel vous succomberez facilement. Je vous laisse essayer la recette et constater par vous-même à quel point cette pâtisserie est délicieuse!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
Pour la pâte brisée:
300 g de farine
150 g de beurre
120 g de sucre
2-3 jaunes d’œufs
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 gousse de vanille
Zeste râpé d’un citron
Pour la garniture:
200 g de chocolat noir 70%
150 ml de crème fraîche
70 g de sucre
1 œuf
2 poires