Cette tarte aux pommes de terre et aubergines est très savoureuse. La garniture est enrichie de fromage et de purée de tomates. Un mélange de goûts qui apporte un réel plaisir aux papilles. Le cœur filandreux de cette tarte contraste merveilleusement avec sa croûte croustillante et dorée. En apéritif ou en plat principal, tout le monde trouvera sa satisfaction. Voyons ensemble comment préparer cette délicieuse tarte salée!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
500 g de pommes de terre
1 aubergine
1 mozzarella
3 cuillères à soupe de fromage (râpé)
1 œuf
Sel
30 g de beurre
Persil (haché)
Chapelure (sans gluten)