Les truffes sont des confiseries à base de chocolat, inventées en 1895 par Louis Dufour. Au fil des années, la recette a été revisitée par les grands chefs pâtissiers. Mais les principaux ingrédients sont restés inchangés : une ganache au chocolat, de la crème et de la poudre de cacao. Aujourd’hui, je vous propose une préparation totalement différente: les truffes à la noix de coco farcies de Nutella. Leur saveur est vraiment exceptionnelle. Ces pâtisseries singulières vous séduiront au premier coup d’œil. Elles se préparent en un tour de main, avec des ingrédients très savoureux. Concoctez ces délices en toute occasion! Tout le monde sera épaté par leur originalité et leur goût exquis.
Préparation: 5 minutes
Repos: 30 minutes
Portions: 10 truffes
Ingrédients
250 g de ricotta
120 g de biscuits
50 g en poudre
50 g de farine de coco (+ pour la couverture)
q.s de Nutella
