Vous aimez cuisiner la viande ? Ces 03 grosses erreurs courantes à ne surtout pas reproduire !

Il y a des erreurs que l’on fait tous pendant la cuisson de la viande. En voici 03 qu’il faut absolument éviter.

Trois quart des carnivores afficionados de bonnes viandes ne sauraient même pas la cuire correctement. Toutes les viandes rouges ne se cuisent pas de la même façon. A chacune des pièces, steak, côte de bœuf, faux-filet…La manière bien spécifique de la cuire.

1ère erreur à éviter : laisser sa viande reposer à température ambiante

À propos de l'auteur, Caroline Meunier

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